La première étape consisterait à évaluer le degré de malnutrition de la personne, puis à corriger ces carences par une supplémentation. Nous tenterions de faire comprendre au patient que les micronutriments ne provoquent pas de prise de poids et, ainsi, nous pourrions l'aider à retrouver la santé.

L'idéal serait d'adopter une approche thérapeutique naturelle par phases :

PHASE 1

La personne a compris que les micronutriments ne font pas grossir et de cette façon nous pouvons améliorer sa santé (physique et mentale), car elle est ouverte et disposée à prendre des suppléments (nous ne le lui imposons pas, ELLE L'ACCEPTE).

Nous recommandons à votre médecin de demander une analyse complète afin d'évaluer tout dysfonctionnement éventuel causé par ce manque de nutriments. Nous demandons également des analyses plus spécifiques, telles que le profil des acides gras des globules rouges, l'aminoacidogramme et le MineraLTest, qui permettent d'évaluer chaque minéral, oligo-élément, acide aminé et acide gras.

Après avoir analysé les différents types de tests, nous élaborerons des recommandations diététiques et de suppléments adaptées à la composition biochimique de l'individu.

D’un point de vue orthomoléculaire, il est plus important de fournir les substances adéquates dont la personne a besoin pour maintenir une bonne santé que de concentrer initialement la thérapie sur l’imposition ou la contrainte de la personne à manger autant de fois que nous le voulons, les aliments que nous voulons et les calories que nous voulons (puisque la nourriture est son pire ennemi).

Au lieu de compter les calories et la prise de poids, pourquoi ne pas évaluer les carences en minéraux, vitamines, oligo-éléments, acides aminés, acides gras, enzymes, etc., et les administrer ?

Donnons un exemple simple et facile à comprendre...

Imaginons que nous ayons deux patients avec le même nombre de kg (disons 40 kg), avec les mêmes dysfonctionnements et altérations de l'organisme.

Un thérapeute se concentre (en plus de la thérapie psychologique) sur le développement d’une stratégie nutritionnelle en créant un type de régime dont le but est d’aider son patient anorexique à prendre du poids.

Il établit pour vous les horaires des repas, en comptant le nombre de calories regroupées pour assurer un équilibre en macronutriments (glucides, protéines, lipides).

Disons qu'en 2 mois il arrive à prendre 8 kilos, super !

Comment savoir (même si elle a pris 10 kg) que cette personne ne souffre pas encore d’innombrables carences en micronutriments ?

Avons-nous compris qu’une carence en un seul de ces micronutriments peut provoquer un dysfonctionnement organique et altérer l’humeur ?

Supposons maintenant que l'autre thérapeute (un expert orthomoléculaire) ne se concentre pas sur la prise de poids, mais qu'il étudie les besoins en micronutriments de son patient. Il corrigera ainsi cette carence et parviendra à un équilibre biochimique propice à sa santé physique et mentale.

Peu importe si vous ne prenez que 2 kg alors que l'autre thérapeute a réussi à en prendre 8, car celui qui en a pris 2 sera en bien meilleure santé car il a obtenu tout ce dont son corps a besoin pour fonctionner correctement !

Et en plus ! Vous souvenez-vous de l'une de mes vidéos où j'ai parlé des apports journaliers recommandés (AJR) et de mon fou rire en constatant les quantités absurdes qu'ils recommandent ?

La même chose m'arrive avec l'IMC (indice de masse corporelle), un type de mesure qui a été créé il y a plus de 150 ans et qui, du point de vue de la nutrition orthomoléculaire, est plus que dépassé et obsolète.

Voyons...

IMC de 30 = Obèse

Une personne qui mesure 175 cm et pèse 85 kg est grosse, n’est-ce pas ?

Qu'arrive-t-il aux athlètes qui développent leurs muscles au fil des années, augmentant ainsi leur poids de manière naturelle et saine ?

Vous avez un IMC de 30, par exemple, et vous êtes en surpoids ? Bien sûr que non !

Prenons l’exemple d’un défi dans lequel nous prétendons pouvoir atteindre un IMC de 17 et rester en meilleure santé que quiconque se situant dans la fourchette normale d’IMC.

On gagnerait sans aucun doute, vous savez pourquoi ? Parce que notre objectif serait de fournir la quantité de micronutriments dont notre corps a besoin, que nous consommions moins de 1 000 calories par jour pour perdre du poids ou non.

Cela ne signifie pas que nous prônons la dysmorphie musculaire (bigorexie) ou l’anorexie mentale, car ces types de troubles touchent de nombreuses personnes et constituent un problème très grave.

Je veux simplement que vous compreniez que dès le départ, il serait beaucoup plus intéressant de rétablir la normalité biochimique chez le patient par une thérapie orthomoléculaire, plutôt que de se concentrer sur l'imposition ou la contrainte au patient de manger.

En même temps que la personne suit une thérapie avec un psychologue et comprend progressivement ce qui a pu se passer ou ce qui a provoqué cette fausse perception de la réalité, nous pouvons développer une stratégie pour l'aider à manger de la nourriture d'une manière qui ne soit ni forcée ni imposée (ce que font la grande majorité des thérapeutes et des centres qui traitent ces troubles alimentaires).

PHASE 2

Développer une stratégie ou une approche nutritionnelle, en tenant toujours compte du type de personne à laquelle nous avons affaire.

Nous ne pouvons pas créer des régimes alimentaires standards et leur donner à tous la même chose, car cela serait absurde et inutile.

Tout comme j’ai parlé de l’individualité biochimique en relation avec la thérapie orthomoléculaire (donner la bonne quantité de suppléments dont une personne a besoin au niveau individuel), nous devons faire de même en ce qui concerne l’apport alimentaire.

Recherchez l’individualité nutritionnelle.

Avant d'établir des recommandations alimentaires, il faudra évaluer les éventuelles allergies et intolérances, l'état de la flore intestinale (éventuelle hyperperméabilité intestinale), l'état d'hydratation, etc.

Une fois que nous aurons compris l’état physiologique et nutritionnel du patient, nous élaborerons une stratégie pour aider la personne à trouver (dans les limites de ses limites) un niveau minimum de satisfaction dans la nourriture.

Lorsque l'équipe NOB fait des recommandations en matière de régime alimentaire et de suppléments pour tout type de personne, nous posons les questions suivantes :

Qu'est-ce que tu aimerais manger ?

Faites-moi une liste des aliments que vous aimez le plus et de ceux que vous aimez le moins.

Parmi les aliments que votre enfant aime le plus (qui sont généralement nombreux), nous évaluerons ceux dont il a besoin au niveau individuel.

Tout comme nous avons une empreinte digitale (et elle est unique), il en va de même pour la nutrition (nous avons une individualité nutritionnelle et elle est également unique).

Ainsi, en fonction des goûts et des préférences du patient, nous élaborons des recommandations diététiques basées sur ses aliments préférés.

De plus, nous n’avons pas besoin de nous concentrer autant sur les calories et la prise de poids, mais plutôt sur le fait d’aider la personne à réapprendre à apprécier la nourriture, de sorte qu’avec le temps, sa perception erronée de la réalité disparaisse (ainsi que son anorexie).

Un travail multidisciplinaire impliquant une thérapie psychologique et une nutrition orthomoléculaire est la clé pour garantir que la personne retrouve une pleine santé physique et psychologique.

Quels suppléments faut-il proposer à une personne souffrant d’anorexie mentale ?

Ce serait relatif, puisque chacun d’eux présente des différences dans des déficiences différentes.

Nous n’allons pas parler des carences en macronutriments (glucides, protéines et lipides) car cela est plus qu’évident.

Ce que nous pourrions fournir en général est un complexe d’acides aminés hautement purifié avec une utilisation nette d’azote de 99 %.

Il s'appelle Son Fórmula et ne génère pratiquement aucun déchet azoté ni métabolites toxiques, ce qui signifie qu'il n'affecte pas le foie ou les reins et fournit tous les acides aminés essentiels sous une forme facilement assimilable.

Nous pourrions passer notre vie à consommer ce complément comme source d'acides aminés et être en bien meilleure santé que quiconque consommant des protéines d'origine animale ou végétale, et avec moins de problèmes hépatiques et rénaux. On pourrait expliquer au patient que ce type d'acide aminé contribue à maintenir un corps plus mince et plus stylisé.

Un supplément vedette serait le 5HTP pour augmenter les niveaux de sérotonine et rendre la personne plus heureuse et de meilleure humeur en général.

Un pré/probiotique de bonne qualité pour rétablir le bon fonctionnement de la flore intestinale.

Un complément d'acides gras saturés de qualité, contenant des omégas 3, 6 et 9, est essentiel. Une alimentation pauvre en graisses est source de nombreux dysfonctionnements et troubles hormonaux. Comme je l'ai mentionné au début, il est important de préciser les besoins spécifiques de chaque personne lors de vos analyses sanguines (minéraux, oligo-éléments, vitamines, acides aminés, acides gras, enzymes, etc.). Autre problème : les anorexiques qui refusent tout traitement et se sentent totalement démunies, conscientes d'avoir un problème de santé, mais qui refusent de demander de l'aide ou de recourir aux traitements conventionnels actuels.

Différents types de personnes viennent à notre clinique, chacune avec ses propres caractéristiques uniques, afin que nous puissions les aider à éviter d'imposer ou de forcer quelqu'un à faire quelque chose qu'il ne veut pas faire, car aucun objectif dans la vie ne peut être atteint de cette façon.

En fait, une fois, un mannequin de renommée internationale est venu à notre bureau et nous a demandé de l'aider à perdre 4 kilos en 2 semaines (alors qu'elle n'en avait pas vraiment besoin, car son poids était déjà un peu bas), mais au lieu de lui faire le sermon qu'elle allait bien, qu'elle n'avait pas besoin de perdre ces kilos, etc., etc., j'ai pensé...

Si on lui dit ça, il va partir tout seul, il va commencer à faire des bêtises comme ne pas manger, ce qui va affecter sa santé.

Donc la chose la plus intelligente à faire est de l'aider à atteindre son objectif (puisqu'elle le fera avec ou sans notre aide) et il est préférable pour nous de l'aider et qu'elle soit en bonne santé plutôt que de le faire toute seule et de tomber malade.)

Eh bien, elle a réussi à perdre ces kilos sainement, en apportant à son corps tous les nutriments nécessaires au bon fonctionnement de son corps. Aujourd'hui, nous sommes de très bonnes amies. Au fil du temps, elle a elle-même appris à manger équilibré pour maintenir le poids nécessaire à son travail.

Deux vies en un instant :

1. Nous lui aurions dit que nous ne l'aidions pas parce que nous pensions qu'elle n'avait pas besoin de perdre du poids et cela l'aurait amenée à faire quelque chose de fou avec son régime (ce qui arrive 99 % du temps).

2. Nous l'avons aidée à atteindre son objectif et, au fil du temps, grâce aux différentes consultations que nous avons eues, elle a compris l'importance de bien manger, non seulement pour le bien-être physique, mais aussi mental.

Et aujourd'hui, elle a un corps spectaculaire, étant à 100% tant physiquement que mentalement.

On se demande… Existe-t-il des thérapeutes qui peuvent aider les personnes qui ont décidé de devenir anorexiques et qui ne veulent pas changer ?

N'est-il pas vrai qu'il existe des endroits appelés salles de consommation supervisée (narco rooms) où les toxicomanes (qui ne veulent pas arrêter de consommer de la drogue) ont la possibilité de consommer ces drogues en toute sécurité et de manière hygiénique ?

Et qu’il y a un autre but à ces types de lieux, qui est d’améliorer la survie et la qualité de vie de ces personnes, ainsi que de leur offrir la possibilité de changer en leur offrant l’accès à des services sociaux, à des centres de santé mentale et de traitement de la toxicomanie ?

L'idée n'est donc pas d'aider la personne dans la mesure où elle le souhaite (pas dans la mesure où nous le souhaitons) et qu'à travers l'empathie et la confiance générées par les visites de consultation, elle commence à comprendre l'importance d'une alimentation saine et équilibrée et qu'elle commence elle-même à changer de puce, produisant un changement d'attitude interne qui la mène vers le bon chemin ?

Ce serait bien sûr la chose la plus sensée, et c’est là que la nutrition orthomoléculaire a beaucoup à offrir.