Saviez-vous que plus de 80 % de la population est déficiente ou en manque de cette vitamine ?

Aujourd’hui, il existe une croyance répandue sur ce sujet selon laquelle le manque d’exposition au soleil est la principale cause de carence.

D'un point de vue orthomoléculaire, on pourrait dire que cette idée est simpliste et plus qu'obsolète, et ci-dessous je détaillerai les raisons réelles et principales sur cette question qui provoquent tant de maladies et de dysfonctionnements organiques dans le corps.

Pour faciliter une meilleure compréhension, j'expliquerai en détail, étape par étape, les processus dans lesquels cette vitamine est impliquée, ainsi que sa relation directe avec le foie et ses voies métaboliques, d'un point de vue orthomoléculaire.

La vitamine D est biologiquement inactive, ses formes Vit D2 (ergostérol) et Vit D3 (cholécalciférol) doivent être métabolisées pour devenir leur forme active.

Ce processus se produit dans le foie par hydroxylation au niveau du carbone 25. Savez-vous qui contrôle cette hydroxylation ? L’enzyme CYP2R1 dépendante du cytochrome P450 !

Ceux d'entre vous qui ont un peu de connaissances en biochimie métabolique comprendront l'importance de ces enzymes (ou plutôt, elles forment une famille d'hémoprotéines, car il existe de nombreux types de CYP), et lorsqu'elles sont bloquées ou inhibées, une carence ou une insuffisance en vitamine D se produit.

La question que nous devons donc nous poser est la suivante.

Pourquoi ces enzymes ont-elles une faible activité ?

Les enzymes impliquées dans la transformation de la vitamine D inactive en vitamine D active sont les mêmes que celles utilisées par le foie dans sa fonction de détoxification (dans un autre article, j'expliquerai en détail la phase 1 et la phase 2 de la détoxification du foie), ce qui signifie qu'un excès de toxines exogènes et endogènes aura un impact négatif sur le foie, produisant une plus grande charge hépatique et générant ainsi une inhibition de la fonction enzymatique correcte.

Aujourd’hui, nous sommes exposés à d’innombrables substances toxiques qui affectent directement le foie, car il est le principal site de biotransformation des substances étrangères.

Nous pouvons évaluer l'état biochimique du foie avec une analyse simple en demandant la GGT (Gamma glutamyl transpeptidase), puisque cette enzyme est impliquée dans la synthèse du glutathion (j'expliquerai brièvement l'importance de ce tripeptide ci-dessous).

Le glutathion est un tripeptide composé d'acide glutamique, de glycine et de cystéine, qui agit comme antioxydant et détoxifiant. Un faible taux d'enzyme GGT (entre 7 et 12) indique que le foie est surmené et que, sous l'effet d'une telle activité, l'enzyme perd sa capacité à fonctionner correctement, ralentissant son activité (comme c'est le cas pour l'hydroxylase, qui transforme la vitamine D inactive en vitamine D active !), entraînant une diminution du glutathion, cette enzyme étant essentielle à sa synthèse et à sa dégradation.

L'activité de l'alpha-1 hydroxylase peut également être réduite par des interactions avec des médicaments tels que les glucocorticoïdes, les diurétiques de l'anse et les cytokines inflammatoires (combien de personnes souffrent aujourd'hui d'une inflammation chronique silencieuse !)

Que devons-nous faire lorsque nous trouvons un patient présentant une carence ou une insuffisance en 25OH VitD (Calcidiol) ?

La recommandation la plus courante est la D3 (cholécalciférol), alors qu'en réalité, c'est toujours la vitamine inactive qui doit subir une hydroxylation dans le foie pour devenir active, et elle ne fera pas grand-chose pour augmenter les niveaux de 25-hydroxycholécalciférol (calcidiol).

Nous trouvons ensuite un petit nombre de thérapeutes plus éveillés qui comprennent ce problème et recommandent le Calcifediol (Hydroferol), car il contourne la voie par laquelle la vitamine D inactive est convertie en vitamine D active par la voie métabolique et son hydroxylation correspondante dans le foie. Ils confèrent ainsi à cette vitamine une sécurité et une efficacité élevées, comme en témoignent les tests de suivi, où les valeurs augmentent rapidement et en toute sécurité.

Il est important de doser soigneusement la quantité d'Hydroférol (Calcifediol) car nous pouvons augmenter les niveaux de manière excessive et produire une toxicité.

Que pouvons-nous ou devrions-nous faire dans ces cas-là pour inverser cet état enzymatique dysfonctionnel qui conduit au désastre pour la grande majorité de la population ?

Comme pour toute thérapie holistique, il est important de trouver la cause ou l'origine du problème, car donner de l'Hydroférol (Calcifediol) sera de peu d'utilité si le problème diminue à nouveau dans quelques mois.

Avons-nous alors compris que la cause principale réside dans l’accumulation de travail et de surmenage auquel le foie est soumis, ce qui a des répercussions au niveau enzymatique ?

Bien que la carence puisse également être causée par d'autres raisons (faible consommation d'aliments riches en vitamine D, mauvaise absorption des graisses avec diminution conséquente de l'absorption des vitamines liposolubles, insuffisance rénale sévère, etc.), celles-ci sont minoritaires et la principale cause à laquelle nous devrions prêter une plus grande attention est celle expliquée dans cet article.

Je ne vais pas commenter la question de l'exposition au soleil, car cela me paraît complètement absurde. Si tel était le cas, les personnes qui ne s'exposent pas régulièrement au soleil et qui consomment peu de vitamine D ne devraient pas souffrir de carences ou d'insuffisances, et ce n'est pas le cas.

Ainsi, si la cause est hépatique (toute personne ayant un minimum de connaissances en nutrition et en biochimie devrait déjà le comprendre), il faut centrer la thérapie sur plusieurs aspects (changements nutritionnels, supplémentation axée sur la détoxification, réduction de l'apport en xénobiotiques, etc.) pour décongestionner le foie surchargé et faciliter le bon fonctionnement enzymatique.

Comment cette carence ou insuffisance a-t-elle pu avoir un impact au niveau physiologique ?

Généralement, les demandes d'analyses faites aux assurances sociales et mutuelles ne demandent que du Calcidiol (j'ai des doutes quant à savoir si c'est pour réduire les coûts ou par ignorance), donc les résultats nous montreront seulement s'il y a une carence en celui-ci, mais pas comment cela a pu avoir un impact physiologique.

Nous savons que la vitamine D active est le Calcitriol (1,25OH), il est donc absurde de commander uniquement le Calcidiol sans savoir comment cela a pu affecter sa forme active finale.

Lors d'une évaluation complète, il serait important de demander au moins les paramètres suivants (Calcidiol, Calcitriol, PTH et Calcitonine) pour comprendre la situation de l'individu et ainsi proposer une approche thérapeutique judicieuse.

Pour résumer, je vais détailler 4 des points les plus importants que vous devez garder à l’esprit pour pouvoir obtenir efficacement de la vitamine D :

1. Mangez des aliments biologiques

De cette façon, vous éviterez d’introduire des produits chimiques et des substances étrangères qui affecteront le foie en diminuant l’activité enzymatique.

2. Mangez des aliments avec toutes leurs matières grasses

Il existe une phobie généralisée envers les graisses (produit de la manipulation médiatique), qui nous fait croire qu'elles sont mauvaises, et l'industrie alimentaire en profite pour produire de plus en plus d'aliments sans matières grasses et écrémés, réussissant ainsi de manière absurde à éliminer les vitamines liposolubles (oui, oui, éliminer les graisses élimine aussi les vitamines).

Pourquoi n’utilisons-nous pas notre cerveau et ne comprenons-nous pas que la meilleure façon de manger de la nourriture est de la manger telle que la nature nous l’offre ?

Évitez tout ce qui est étiqueté comme écrémé ou sans gras ; votre santé vous en remerciera.

3. Éviter ou minimiser l’exposition aux substances nocives et/ou toxiques

Tabac, alcool, drogues, médicaments, produits d'entretien et produits ménagers (sauf s'ils sont biologiques)

Toutes ces substances mentionnées, une fois introduites dans l'organisme, doivent passer par le foie pour être métabolisées, diminuant, comme nous l'avons mentionné précédemment, l'activité enzymatique résultant d'un excès de xénobiotiques (éléments étrangers à l'organisme).

4. Maintenir l'équilibre du microbiote ou de la flore intestinale

Il est très important que notre système digestif fonctionne parfaitement et que notre épithélium intestinal et nos microvillosités fonctionnent de manière optimale.

Si, pour une raison quelconque (tabac, alcool, métaux lourds, produits chimiques, aliments mal digérés, etc.), des dommages surviennent dans l'intestin, l'épithélium sera endommagé, produisant une plus grande porosité intestinale connue sous le nom de syndrome de l'intestin perméable.

Lorsqu'une personne a ce problème, toute substance étrangère (xénobiotiques) ainsi que les restes d'aliments mal digérés filtrent dans la circulation sanguine, produisant une charge sur la fonction hépatique, conséquence de cet excès d'éléments qui auraient dû être éliminés par les selles mais en raison de l'augmentation de la porosité intestinale, ils se sont infiltrés (comme s'il s'agissait d'un tamis cassé), créant d'innombrables problèmes de santé, l'un d'eux étant lié au foie.

Cela devrait être le point de départ lorsque vous souhaitez évaluer la cause de votre carence en vitamine D, car il s'agit très probablement d'un intestin qui fuit et qui laisse passer d'innombrables produits chimiques et toxines, et l'un des organes les plus touchés sera le foie (le plus grand laboratoire du corps).

De nos jours, de nombreuses personnes sont devenues consommatrices chroniques de vitamine D, faute d'avoir identifié la cause sous-jacente d'une mauvaise absorption ou d'une mauvaise conversion de la vitamine inactive en vitamine active. Par conséquent, essayons de faire preuve de logique et de bon sens avant de recommander allègrement des suppléments qui, dans bien des cas, s'avéreront inutiles.